martes, 18 de junio de 2013
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Mariana Bergutz Comunicación Enogastronómica: Resultados del Concurso Internacional del aceite d...: Argentina alcanzó con sus aceites de oliva 12 premios en TerraOlivo 2013 . Los aceites argentinos ganaron 4 Gran prestigio Oro, 6 ...
Mariana Bergutz Comunicación Enogastronómica: Cuyoliva internacional 2013
Mariana Bergutz Comunicación Enogastronómica: Cuyoliva internacional 2013: Argentina: comienza la recepción de muestras para Concurso de Aceite de Oliva Extra Virgen Cuyoliva Internacional 2013 Organizado por la ...
lunes, 17 de junio de 2013
Mariana Bergutz Comunicación Enogastronómica: ACEITES DE OLIVA OLIBÓ EN CUISINE & VINS 2013
Mariana Bergutz Comunicación Enogastronómica: ACEITES DE OLIVA OLIBÓ EN CUISINE & VINS 2013: No dejen de visitar HOY !! ! último día de Cuisine & Vines en el Salón Deli del Palacio Paz ,el espacio de ACEITES DE OLIVA OLIBÓ , ...
lunes, 3 de junio de 2013
Familia Zuccardi en Tiempo de Sabores
El Jueves 6 de Junio a las 20.30hs te invitamos a participar de la cata de los aceites de oliva de Familia Zuccardi.
Charla a cargo de la sommelier Camila Sciaini: Elaboración de aceite de oliva, características generales de los aceites de oliva, descripción de los aceites de la bodega, maridajes, como elegirlos.
Degustación
Zuelo blend, Familia Zuccardi manzanilla, Familia Zuccardi Arauco, Familia Zuccardi Fratoio
Cocina con oliva
Paso 1: Ensalada de pastas Barilla casarecce aderezo a base
de Oliva Familia Zuccardi Frantoio Maridado con Alambrado Malbec.
Paso 2: Triangulitos Capresse al oliva Aromatizamos con
Oliva Familia Zuccardi Manzanilla maridado con Alambrado Cabernet Sauvignon.
Paso 3: Mousse de chocolate con oliva Zuelo clásico y sal marina maridado con Alambrado Extra Brut
Evento solo con reserva previa.
Precio por persona $100.
Reserva tu lugar solo con seña del 50% del valor total.
Lugares muy limitados.
Por participar en este evento obtenes un 15% de descuento en los productos de Bodega Familia Zuccardi.
Reservas al 4566.1990 o en nuestro local en Av. F. Beiro 5325.
¡Los esperamos!
Fuente:
martes, 9 de abril de 2013
Llegó Miditerra Orgánico
- Miditerra
Orgánico, el primer aceite de oliva orgánico virgen extra de alta gama que
no sólo invita a disfrutar de la buena cocina, sino además a acercarse a los
productos orgánicos de calidad
- Certificado por Argencert organismo con validez internacional que Garantizan la Calidad Orgánica de un
producto desde su origen hasta el resultado final.
- Además premiado en el concurso
internacional Olivinus 2012,de Mendoza; con el premio Prestigio Oro y Premio
E.A.Tittarelli como mejor orgánico
En la actualidad el consumidor sofisticado
y exquisito, busca, además de los placeres en los sabores y las experiencias
culinarias, alternativas para la nutrición diaria.
El mundo orgánico, es una
tendencia mundial que ya está instalada en Argentina, y Miditerra Orgánico es
la combinación de sabor y naturalidad que el mundo gourmet busca para sus
comidas.
MIDITERRA Orgánico se caracteriza por ser
muy frutado y de intensidad media, donde se destacan notas a tomates y
alcaucil, amargo leve y picante de intensidad y persistente. Armónico y
complejo.
El cultivo orgánico es un sistema designado y
manejado para producir productos agrícolas, con el uso de métodos y sustancias
que mantengan la integridad del producto orgánico hasta que llegue a las manos
del consumidor.
Esto se lleva a cabo utilizando métodos de cultivo biológicos,
y no otras sustancias, para mantener la fertilidad a largo plazo de la tierra,
aumentar su actividad biológica, asegurar un manejo efectivo de los insectos
dañinos, reciclar los deshechos, devolver los nutrientes a la tierra y manejar
los productor sin el uso de aditivos sintéticos para su procesamiento.
Definición
de la Organización "Estándares
Orgánicos" de los Estados Unidos.
Acompañado por
una botella de características distintas, la imagen visual del diseño gráfico y
la calidad de los materiales, la propuesta se torna elegante y refinada.
Cada
detalle hace que su presentación sea ideal para llevar a la mesa y compartir el
mejor aceite de oliva con la familia, invitados o amigos, en situaciones
extraordinarias o cotidianas.
MIDITERRA presenta tres
alternativas en botellas de 500 ml.
MIDITERRA
ORGANICO Intenso
Valor
sugerido: $ 119
MIDITERRA
Grand es un aceite de gran complejidad y persistencia.
Valor
sugerido: $ 149
Presenta
una partida limitada con etiquetas numeradas. Puede venir acompañada de un
elegante estuche con la identidad del producto, que lo convierte en una opción
de regalo único y sofisticado.
MIDITERRA
Virgen Extra es un aceite muy armónico y equilibrado
Valor
sugerido: $ 119
Cada
detalle estético, visual, físico y sensorial hace que MIDITERRA, genere
sensaciones y emociones únicas en la mesa de aquellos que disfrutan de la buena
comida, las buenas compañías y los buenos recuerdos.
“Tenemos pasión por el aceite. Sentimos PASION por el
Mediterráneo. Creemos en la perfección.
Por ello, creamos MIDITERRA.”
viernes, 5 de abril de 2013
Vení a Cosechar tu Aceite
Casa del Visitante te invita a experimentar la cosecha de olivos
Una vez más, con el comienzo de la cosecha de olivos, inicia también VENÍ A COSECHAR TU ACEITE, el programa en el cual podes vivir la producción del aceite de oliva de comienzo a fin y en done el visitante tiene la posibilidad de realizar con sus propias manos de la cosecha de aceitunas, para luego llevarse una botella del aceite obtenido con ellas.
Un guía especializado acompaña a los participantes durante toda la visita y los instruye sobre la actividad. La actividad comienza en el restaurant PAN & OLIVA desde donde se realiza el traslado a la finca donde una vez decidida en conjunto la variedad, se comienza con la cosecha de aproximadamente una hora de duración.
Finalizada la cosecha y una vez cargadas las cajas en la camioneta, se dirigen al molino donde junto al guía se realiza la separación del aceite en una planta de baja escala especialmente diseñada para la obtención de aceites de alta calidad. Esta separación natural dura una hora antes de estar listos para envasar el aceite sin filtrar. El día termina con un almuerzo en el restaurant Pan & Oliva que se encuentra muy cercano al olivar y se trata de una propuesta mediterránea, simple, ideal para maridar con aceites de alta calidad.
Los esperamos!
Fuente: http://www.zuelo.com.ar/novedades/prensa/veni-a-cosechar-tu-aceite
martes, 11 de diciembre de 2012
San Luis oficializa la Asociación Olivícola provincial
Esta asociación le permitirá a la provincia formar parte de la Federación Olivícola Nacional
Siempre dispuestos a transformar este lugar, expresó el intendente de Nogoli, Gustavo Melian.
El acto se llevó a cabo en el Campo ‘Santa Gertrudis’ donde su dueño Enrique Miloschitz, recibió el reintegro por su plantación de almendras de2 hectáreas.
“Es un honor que el Gobernador venga acá a nuestra casa, un lugar en donde estamos trabajando desde hace ya 9 años y con el trabajo y la ayuda del gobierno, porque nos han dado créditos blandos y de esta manera cristalizamos este cultivo que tiene 800 árboles de almendros con un sistema de riego por goteo”, dijo el productor.
Luego de las palabras del dueño del campo, el resto de los productores (ver listado abajo) recibieron por parte del ministro del Campo, Felipe Tomasevich, del vicegobernador, Jorge Díaz y del resto de las autoridades del Gobierno allí presentes, los correspondientes certificados de reintegro tal como lo establecela Ley Provincial.
El gobernador, Claudio Poggi, destacó en sus palabras que “Hoy es un hecho histórico porque se crea la Cámara Empresaria Olivícola en San Luis. Esto es el puntapié inicial de una cámara empresaria que ya se está agrupando para decir que es un sector económico nuevo que está en crecimiento y que puede insertarse perfectamente en los foros con autoridad representando la provincia y consiguiendo cosas parala Provincia. Estos son bueno signos para el progreso de San Luis”.
Por otra parte destacó la puesta en marcha del plan de la mosca de los frutos que es un plan social que permitirá que las familias puedan cultivas y cosechar sus frutos. En este sentido, señaló que a partir de esta producción frutícola nacen nuevos empresarios a partir de este trabajo social.
Poggi, fue contundente en definir a Sol Puntano como una escuela de producción provincial donde se enseñan las mejores tecnologías a los empresarios y productores que están interesados. “Es una política de respaldo a los productores”, dijo.
“Nosotros a apostamos a regímenes de incentivos fiscales y económicos para el nacimiento de nuevas empresas siempre. La política tributaria en gran parte la afectamos para que se funde una empresa, si en definitiva después la empresa va a tomar empleados, va a pagar impuestos, va a generar clientes, va a tener proveedores, va a crear un circuito que a la provincia después le vuelve”, refirió el Mandatario.
Los productores que recibieron certificados
- Mauricio Pascussi: cultivó18 hectáreasde olivos en la localidad de Nogoli
- ChenaNelli, Olga: cultivó2 hectáreasde olivos en la localidad de Los Cajones
- Rabaglio, Luis: cultivó21 hectáreasde olivos en la localidad de Los Cajones
- Meilinger, Carlos Manuel: cultivó9 hectáreasde olivos en la localidad de Los Cajones
- Pavon, Juan Ramón: cultivó7 hectáreasde olivos en la localidad de Las Lomitas
- Bambacci, Mario Enrique: cultivó 9 hectareas de olivos en la localidad de Nogoli
- Miloschitz, Enrique Antonio: cultivó 4 hectareas de olivos en la localidad de Nogoli
- Representante de la firma Jupacé: cultivó6 hectáreasde nogales en la localidad de las Barranquitas
Fuente:
agenciasanluis.com y http://www.portalolivicola.com/2012/12/10/argentina-san-luis-oficializa-la-asociacion-olivicola-provincial/
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